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遠征ごはん(山形編)

3月19日(金)~22日(月) 庄内地方・特別編

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全国区の超有名店です。

Al-che-cciano(アル・ケッチャーノ)』 (山形県鶴岡市)

鶴岡駅からバスで約20分。ポツンと建ってる一軒家。
メディアにも度々登場する奥田シェフのお店です。

以下、5,500円のコースを。(画像がちょっと暗いです。)

◆SAKURA よし‐嘉‐◆
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桜リキュール+山形県高畠のシャルドネ100%スパークリングワイン。

◆イワナとヒラメのテリーヌ◆
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◆米沢雪菜の焼いたのと生のとパルマの生ハム◆
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◆茹でたハタハタと軟白ねぎ◆
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◆酒田産のガザエビと山形米・はえぬきのリゾット◆
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◆自家製フォカッチャ◆
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◆桜ますのソテーに うるいとアンチョビのペペロンソース◆
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◆ほたるイカと蕗の薹のトマトソース 山椒入りパスタ◆
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◆庄内牛リブロース・グリルタリアータ バルサミコスソースとルッコラ◆
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◆モンブランとアイスムース◆
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◆ラ・フランスのジュース◆
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他にも単品メニューが店内の黒板にズラリ。あと1~2品頼んでおけばよかったかな?
店内の雰囲気は思ってたよりラフでした。イタリアンなのに割り箸なんかも用意されてたりしてましたし。

まぁとりあえずいい思い出になりました。

ちなみに帰りの最終バスが18:20。ディナーは18:00から。アルコールが入れば帰りはタクシー一択となります。

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