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天然真だいのかぶと煮

5月28日(金) 『高はし』

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マダイのかぶと煮です。豪快に頭半分をまるごと煮付けてあります。
食べるトコ少ないのかな?って思ってましたけどそんなことはないですね。頬、カマ、目玉…といろいろな部分が楽しめます。
何より「高はし」の煮汁との相性は抜群!至福です。

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