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さんまの塩焼き

9月1日(水) 『高はし』

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ようやくシーズン到来です。
“日本一高い”サンマ、単品2,000円。

今年は本当に不漁みたいですね…。
例年は18本入り。今年は20本入りでいつもの仕入値らしいです。
(ちなみにスーパーで売ってるサンマは25本入りが通常。)

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ま、18本だろうと20本だろうとやはり別格。腸も臭みが全くありません。

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