« 『La Rosetta』 | トップページ | 『高はし』 »

あんこう煮

11月19日(金) 『高はし』

Scimg5854
名物復活。昨シーズンは全く入荷がなかったので2年ぶりの登場です。
アンコウは人によって好き嫌いがはっきり別れる食べものです。好きな方は大好き、苦手な方は食わず嫌いになることが多いかと。

Scimg5860
汁にアンコウの肝を溶かしたどぶ汁風でコクがあります。
具は身、皮、内臓、肝…一通り入ってます。

|

« 『La Rosetta』 | トップページ | 『高はし』 »

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: あんこう煮:

« 『La Rosetta』 | トップページ | 『高はし』 »