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『La Rosetta』

6月15日(水)

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今月は河岸の水曜休市日が続きます。

◆イタリア産アンチョビとちりめんキャベツのスパゲッティ◆
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ちりめんキャベツってあまり馴染みがありません。(←自分だけ?)
別名、サボイキャベツ。1玉1,000円以上(!)する高級食材とか。
生で食べると固いらしくサラダ向きではないみたいです。

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茹でると甘くていい感じの歯ごたえが残ります。

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辛さはお好みで。

◆サラダ◆
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◆自家製パン◆
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◆自家製デザート◆
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メロンなどのフルーツを刻んだパンナコッタです。

◆アイスコーヒー◆
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