« あゆの塩焼き | トップページ | 『高はし』 »

天然生本まぐろ 中とろ

7月29日(金) 『高はし』

Scimg1187
炙ったマグロを塩・コショウで味付けしました。炙りというより完全にステーキですね。

Scimg1191
実はスジが多くて刺身では使えなかった部分。こうするとスジが気にならなくなります。

|

« あゆの塩焼き | トップページ | 『高はし』 »

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 天然生本まぐろ 中とろ:

« あゆの塩焼き | トップページ | 『高はし』 »