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遠征ごはん(山梨編)

8月17日(水)~19日(金)

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画像は清里清泉寮。清里高原にある農場兼総合宿泊施設です。あいにくの雨でした。

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こちらに向かって何か訴えかけているようです。

キープ協会 清泉寮』 (山梨県北杜市)

◆清泉寮ソフトクリーム◆
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清里を訪れたら誰もが食べる超有名な一品。
ジャージーミルクで作るソフトクリームは真っ白でなく少し霞んだミルク色。
濃厚な味わいです。

◆ジャージーミルクパン◆
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こちらは水の代わりにジャージーミルクでこねたミルクパン。
そのまま食べるとミルクの甘さがよくわかります。ジャムも買っておけばよかった…。

 

中村農場』 (山梨県北杜市)

養鶏場が直営する食堂です。

◆甲州地どりの親子丼◆
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山梨のブランド地鶏・甲州地どりを使った親子丼。
卵は黄身が真っ赤。かなりしっかりした黄身の濃厚な卵です。
鶏肉は歯ごたえ抜群。弾力がハンパじゃないです。
半熟のとろとろ。出汁もいい感じ。皆さん行列してまで食べに来る理由がわかった気がします。

◆地鶏スープ◆
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こちらは地鶏でダシをとったわかめスープ。

◆甲州地どりの手羽元先焼き◆
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同じく甲州地どりの手羽先のグリル。身も分厚くジューシーです。
こちらも弾力がすごくさらに焼きたてで熱いので手にとって食べるのに一苦労します。

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