« 『The Market SE1』 | トップページ | 『高はし』 »

あんこう煮

12月3日(土) 『高はし』

Scimg4121
今シーズン初登場。今日くらい寒いと一層おいしく感じます。

Scimg4127
大きなキモだけでなくその他の部位も万遍なく入ってます。

Scimg4099
北海道の杉野水産。魚の質が良く、扱いが非常に丁寧なお店だそうです。
アンコウ自体は来年3月上旬くらいまで食べられますが、この杉野水産のアンコウが食べられるのは年内12月中だけらしいです。

|

« 『The Market SE1』 | トップページ | 『高はし』 »

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: あんこう煮:

« 『The Market SE1』 | トップページ | 『高はし』 »