« 『高はし』 | トップページ | 『高はし』 »

越後村上塩引き鮭

12月25日(日) 『高はし』

Scimg4594
シモの部分。
カマや真ん中より身が薄く、脂が少ないため塩の効き方がかなり強く感じます。相当マニアックな一品になります。

|

« 『高はし』 | トップページ | 『高はし』 »

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 越後村上塩引き鮭:

« 『高はし』 | トップページ | 『高はし』 »