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生まかじき刺身

2月1日(水) 『高はし』

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・柵切りした大量の大根と梅干しと大葉を和える。
・湯通ししたマカジキと刻んだネギ・海苔をのせる。
・ポン酢をかけてできあがり。

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まかないメニュー。
梅干しと大根がよく合います。

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