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『ジャイヒンド』

9月16日(日)

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夕方。暑いですが日が暮れるのは早くなってきました。

今回で3回目の訪問です。
←新しいカテゴリーを設けてみました。

◆チキンカシミール◆
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生クリームを加えたマイルドなカレー。
具はチキンのほか鶏のひき肉とタマゴのみじん切り、レーズン、カシューナッツ。カシューナッツがいいアクセントになってます。

◆ガーリックナン◆Sdsc03104
またまたガーリックナン。

◆チーズシャスリック◆
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タンドール窯で焼いたインドのカッテージチーズと焼き野菜です。
生野菜もついててもう一品として最適です。

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カッテージチーズは水分を抜いた高野豆腐?のような食感。
ほんのりチーズの香りがします。
添えてあるレモンをかけるもよし、カレーをつけて食べてもおいしいです。

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