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『The Market SE1』

9月26日(水)

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さわやかな秋晴れの一日でした。

―――ジェラート―――

◆ジェラート2種◆
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ほうじ茶[左]…口の中に入れるとスッと消えてなくなるような軽い口当たり。濃厚な抹茶とは対照的です。
いちじくと白ゴマ[右]…ミルクをベースにいちじくの果実と白ゴマを加えてあります。白ゴマの香ばしさは上品です。

◆ジェラート2種◆
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はちみつ黒ゴマ[左]…ミルクにアカシアの蜂蜜と黒ゴマをたっぷり加えてあります。黒ゴマの方は濃厚で存在感がありますね。
かぼちゃプリン[右]…今回は北海道伊達市のこふきかぼちゃ使用。カップに盛る直前にキャラメルソースを混ぜ込んでくれます。

◆ジェラート2種◆
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ブラムリーアップル[左]…英国産の酸味の強いブラムリーというリンゴにヨーグルトを少し加えてマイルドに仕上げてあるそうです。サッパリ系。
ドラゴンフルーツ[右]…沖縄県宮古島産の果肉の赤い品種を使ってます。う~ん、見た目は自然の食べ物とは思えない蛍光色。ただ実際食べてみるとこれがまたフルーツらしいさわやかな甘さです。ライムを少し加えてあるそうです。

 

◆フィッシュ&チップス◆
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ようやく涼しくなってきましたので今年もまた登場しました。
毎日やってるわけではないのであるときは迷わず注文しましょう。
注文を受けてから揚げるのでアツアツの出来立てです。

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例によってビネガーをたっぷりかけていただきます。

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白身魚は近海で獲れたイシモチ。柔らかい身です。
自慢の(?)フランス製のアルミのうろこ取り。

◆キリンレモン◆
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お店でキリンレモンは初めてだなぁ。

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