« 『La Rosetta』 | トップページ | 天然生きはだまぐろ 赤身 »

雪うるいのおひたし

1月21日(月) 『高はし』

Sdsc04782
うるいは早春の山菜です。
雪うるいはそのうるいを促成栽培で白く柔らかくしたもの。山形県産が有名ですね。
ねぎのような食感で甘みがあっておいしいです。

|

« 『La Rosetta』 | トップページ | 天然生きはだまぐろ 赤身 »

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 雪うるいのおひたし:

« 『La Rosetta』 | トップページ | 天然生きはだまぐろ 赤身 »