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『喫茶YOU』

6月16日(日) 中央区銀座

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喫茶店のオムライス。

喫茶YOU

場所は東銀座・歌舞伎座の脇。40年続く喫茶店です。
かつては晴海通り沿いにあったのですが、少しだけ奥に移転しました。
移転しても店内は昭和の雰囲気そのまま。落ち着く空間です。

◆オムライス◆
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このお店の名物といえば何といってもこのオムライス。
最初から包んであるのではなく、ケチャップライスの上にオムレツがのっているタイプです。
下のチキンライスが隠れるくらい大きて分厚いオムレツは超ふわふわ。卵をいくつ使ってるんでしょう?配膳のときからプルプルとふるえてます。

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オムライスを割ってみると生過ぎず、火を通し過ぎずの絶妙な半熟状態。ホイップクリームたっぷりのミルキーなやさしい味です。

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添えられてくる赤い福神漬けは昔ながらの喫茶店、って感じがしていいですね。

◆サラダ◆
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セットにするとミニサラダがついてきます。

◆スープ◆
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こちらもセットのスープ。コンソメです。

◆ナポリタン◆
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喫茶店の軽食といえばナポリタン。こちらは昔ながらの太いパスタではなく細めです。味付けも「ケチャップ」というよりは「トマトソース」という感じで結構今風です。

◆トースト◆
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もう少し食べたいというときはトーストもセットにすることができます。
最初からバターを塗ってありますが、ジャムかハチミツもついてきます。今回はジャムを選びました。

◆コーヒー◆
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もちろん喫茶店ですからコーヒーは本格的。
珍しいのは一緒に出てくる“甘くないホイップクリーム”。これをコーヒーにのせてウインナーコーヒー風にすることもできます。

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