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今週のいただきもの

7月1日(月)~6日(土) 『高はし』

◆『御菓子司 伊勢屋本店』 玉椿◆

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兵庫県・姫路のお土産。元禄年間創業の超老舗です。
「幻の小豆」・白小豆で作った黄身餡を薄紅色の柔らかい求肥で包んだ銘菓です。
味はやさしくて上品。ただ片栗粉が口のまわりにつくので上品には食べるのは難易度が高いです。

 

◆『新庄の菓匠 たかはし』 新庄の花 あじさい◆

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ゆきさんから。山形のお土産。
和菓子のイメージでしたがアーモンドをのせて焼いた洋風クッキーです。
焼いたアーモンドが香ばしいです。元煎餅屋さんらしく、どことなく煎餅の名残があるようなないような…。
ちなみにあじさいは新庄市の花だそうです。

 

◆山形さくらんぼ 佐藤錦◆

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もうひとつ、ゆきさんから。
この時期の山形といえばやっぱりコレ!
さくらんぼといえば佐藤錦。「赤いダイヤ」です。
大きいですね、もちろん甘いです。

 

皆さん、ごちそうさまでした!

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