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ずわいがに棒肉

10月18日(金) 『高はし』

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初登場。ズワイガニの足のむき身です。
マトモなカニなんて食べたのいつ以来だろう?
むき身ですからお箸で全部食べられますね。肉厚で微かに甘みも感じられます。

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