『和栗や 東京店』

11月4日(月)　台東区谷中

谷中銀座を散歩です。

『和栗や 東京店』

谷中銀座商店街にある和栗専門店です。
焼き栗をはじめ和菓子、アイスクリーム、モンブランなど和栗を使ったいろいろな味を楽しむことができます。散歩の途中でひと休みするのにいいですね。

お店の栗は茨城県笠間市岩間産のものを使用しているとのこと。笠間市は生産量全国1位の栗の名産地だそうです。

◆新栗 生甘露◆

1日限定20食。
まずはシンプルに和栗本来のホクホクとした風味が味わえる一品。圧力釜で茹でた新栗をサッと糖蜜に潜らせた甘露です。

ディップを栗餡、モンブランクリームの2種類から選べます。こちらは栗餡。(出てきたときモンブランクリームと間違えてしまいました…(^-^; )こちらも栗をたっぷり使用しています。

◆モンブランHITOMARU◆

1日限定20食。
栗の中でも生産量が少なく、希少な品種“人丸”を使ったプレミアムモンブラン。濃厚なマロンクリームの中に和栗特有の渋みがちょっと効いている甘さがとても上品です。

◆モンブランアイス◆

1日限定15食。
和栗ペーストを50%配合した毎朝作りたてのフレッシュ(非加熱)アイスクリームです。スッと溶けたあと和栗の風味が口いっぱいに広がります。

◆焙じ茶ラテ◆

お店のもうひとつの人気メニューがこの焙じ茶です。牛乳を加えたラテでも後味すっきり。口の中に残りません。お菓子と一緒に注文する飲み物としてオススメです。