蒸しうに
11月18日(月) 『高はし』
蒸したウニです。見た目は生ウニとほとんど変わりませんが、蒸すとウニの風味がより一層はっきり感じられます。甘い！
| 固定リンク
カテゴリー
- 『高はし』
- ・穴子（あなご）
- ・鮟鱇（あんこう）
- ・黒鮪（本まぐろ）
- ・黒鮪（めじまぐろ）
- ・目鉢鮪（めばちまぐろ）
- ・黄肌鮪（きはだまぐろ）
- ・南鮪（インドまぐろ）
- ・真梶木（まかじき）
- ・鰤（ぶり）
- ・鰤（わらさ）
- ・平政（ひらまさ）
- ・間八（かんぱち）
- ・鮃（ひらめ）
- ・舌平目（したびらめ）
- ・赤鮴（赤めばる）
- ・黒鮴（黒めばる）
- ・赤鯥（のどぐろ）
- ・黒鯥（黒むつ）
- ・喜知次（きんき）
- ・笠子（かさご）
- ・目抜（めぬき）
- ・金目鯛（きんめ）
- ・真鯛（まだい）
- ・花鯛（花だい）
- ・疣鯛（えぼだい）
- ・甘鯛（あまだい）
- ・浜鯛（はまだい）
- ・青鯛（あおだい）
- ・血鯛（ちだい）
- ・滑太鰈（なめたがれい）
- ・真子鰈（まこがれい）
- ・柳鰈（やなぎがれい）
- ・赤地鰈（あかじがれい）
- ・目板鰈（めいたがれい）
- ・松皮鰈（まつかわがれい）
- ・真鱈（たら）
- ・真鱈（白子）
- ・鱈子（たらこ）
- ・桜鱒（桜ます）
- ・鱒之介（キングサーモン）
- ・紅鮭（べにざけ）
- ・秋鮭（あきさけ）
- ・時鮭（ときさけ）
- ・イクラ（いくら）
- ・筋子（すじこ）
- ・鮎（あゆ）
- ・細魚（さより）
- ・鰆（さわら）
- ・鰹（かつお）
- ・真魚鰹（まながつお）
- ・鯵（あじ）
- ・縞鯵（しまあじ）
- ・伊佐木（いさき）
- ・鱸（すずき）
- ・平鱸(ひらすずき)
- ・鯖（さば）
- ・鰯（いわし）
- ・鰖（たかべ）
- ・秋刀魚（さんま）
- ・魳（かます）
- ・鰊（にしん）
- ・魛（たちうお）
- ・鮍（かわはぎ）
- ・目光（めひかり）
- ・魴鮄（ほうぼう）
- ・鯨（くじら）
- ・槍烏賊（やりいか）
- ・真烏賊（するめいか）
- ・墨烏賊（すみいか）
- ・蛍烏賊（ほたるいか）
- ・栄螺（さざえ）
- ・牡蠣（かき）
- ・帆立（ほたて）
- ・浅蜊（あさり）
- ・蜆（しじみ）
- ・蛤（はまぐり）
- ・赤貝（あかがい）
- ・鳥貝（とりがい）
- ・平貝（たいらがい）
- ・馬鹿貝（ばかがい）
- ・雲丹（うに）
- ・蝦蛄（しゃこ）
- ・楚蟹（ずわいがに）
- ・白海老（しらえび）
- ・白子（しらす）
- ・数の子（かずのこ）
- ・魚汁
- ・刺身盛り合わせ
- ・副菜
- ・レトルトカレー
- ・お土産・お裾分け
- 『洋食KOBAYA』
- 『La Rosetta』
- 『La Rosetta』 （夜)
- 『The Market SE1』
- 『アロマズオブインディア』
- 『コメダ珈琲店』
- 『すずき』
- 『酒場 あじとよ屋』
- 『鶯谷園』
- 浦和レッズ 試合
- 浦和レッズ 番外
- 遠征ごはん
- 都内近郊ごはん
- 各国ごはん
- ご挨拶・お知らせ