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『ジャイヒンド』

2月9日(日)

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記録的な大雪から1日が過ぎました。活動再開です。

◆ナマビゴースト◆
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羊肉のグレービーソース(肉汁から作るソース)を加えたオニオン、トマトベースのカレーです。コクがあって非常に深みのあるカレーソース。鳥ひき肉でキーマカレーのように仕上げてあります。

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具はシークカバブと野菜が入ってました。このコクのあるソースにピッタリです。

◆マサラクルチャ◆
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ジャガイモ、玉ネギ、ミントが入ったスパイシーなナンです。

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口にしたときはさほどではありませんが、後からジワジワとスパイスの辛さが効いてきますね。

◆エッグフライドライス◆
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大好きなスクランブルエッグとスパイスで炒めたライス。どのカレーソースにも合います。

◆クラムチャウダー◆
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お店にはミネストローネとクラムチャウダーの2種類のスープがあります。今回はクラムチャウダーをオーダーしてみました。

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結構本格的。インド料理屋さんでいただくクラムチャウダーもオツなものです。

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