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『The Market SE1』

5月28日(水)

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暑いです。お店も繁忙期になってきました。

―――ジェラート―――

◆トリプルカップ◆
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西表のピーチパイン[右]
→沖縄・西表島の甘みたっぷりのパイナップルを使ったジェラートです。果肉がゴロゴロ入ってます。
黒糖バナナ[左]
→完熟バナナのジェラート。盛り付ける直前に自家製黒糖シロップを混ぜ込んでいただきます。濃厚な味わい。
おとめメロン[奥]
→オトメメロンはアンデスメロンの仲間だそうです。“乙女”というだけあってやさしい甘さが特徴的。

◆イートンメス◆
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もうお馴染みとなりました、イチゴとメレンゲとミルクジェラートをグチャグチャに混ぜていただくイギリス伝統のスイーツです。今シーズンは今日で最後となります。また来シーズンですね。

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混ぜた後に少し残るメレンゲのサクサクとした食感が好きです。

 

―――フード&ドリンク―――

◆春キャベツ◆
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今回ピザは春キャベツとアンチョビとガーリックをモッツァレラチーズで焼き上げました。

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春キャベツには塩でしっかりと下味がついています。塩キャベツみたいな感じでしょうか?アンチョビにも塩味がついてますので何もかけずにそのままでいただくことができます。キャベツのピザって初めて食べました。キャベツが意外なほどピザに合います。おいしい。

◆エスプレッソ◆
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氷をいれてアイスコーヒーにしました。

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