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『The Market SE1』

5月2日(金)

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今年初めての夏日となりました。

―――ジェラート―――

◆トリプルカップ◆
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フレッシュミント&チョコチップ[右]
→ミルクジェラートにフレッシュミントをたっぷり練りこみ、粗挽きのチョコチップを加えてあります。フレッシュミントの爽快さが今の季節にピッタリです。
キャラメルジンジャー[左]
→甘いキャラメルのジェラートにピリッと国産の生姜を効かせてあります。不思議な組み合わせ。食べていくうちに段々とクセになります。
早取りトマト[奥]
→地元の農家のとりたてのトマトをソルベにしました。トマトの風味を残した爽やかな甘さです。

◆トリプルカップ◆
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台湾バナナ[右]
→糖度の高い台湾バナナにレモンを加えてソルベにしました。あえてミルクジェラートと合わせずにソルベにしたことで台湾バナナそのままの甘さを味わうことができます。
きゅーっとレモン[左]
→瀬戸内産のレモン使用。目が覚めるような酸っぱさがインパクト大、です。
とちおとめ[奥]
→つぶつぶを残した甘いとちおとめを口滑らかに仕上げてあります。

 

―――フード&ドリンク―――

◆マストゥニコーラ◆
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今回もピザいただきました。モッツァレラチーズにブタの背脂とガーリック。ワインよりもビールが合いそうなピザです。

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焼き上げた香ばしいガーリックが食欲をそそります。それとブタの背脂の甘さにびっくり!

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七味をかけていただくと風味が増します。

◆フィッシュ&チップス◆
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フィッシュ&チップスもいただきました。本日の魚はカレイ。ふわふわな白身がおいしいです。

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こちらはビネガーをたっぷりと。

 

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仕事休みだったので新江ノ島水族館に行ってみました。

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