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新さんま煮

9月29日(月) 『高はし』

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新メニュー、サンマの煮付けです。煮付けはイマイチでしょ?と思っていたのですが、意外や意外なかなかイケます。特に腸の部分が甘くておいしいです。刻みネギとおろし生姜で青魚のクセは消してあります。

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