« 今週のいただきもの | トップページ | さわらの煮付け »

『Lawry's The Prime Rib』

4月10日(日) 渋谷区恵比寿

Sdsc09289

プライムリブ専門店です。

プライムリブ=アメリカンスタイルのローストビーフのことです。

Lawry's The Prime Rib (ロウリーズ・ザ・プライムリブ東京)』

こちらは全米初のプライムリブ専門店として開業したお店です。日本には東京と大阪の2店舗があります。こちらは東京。恵比寿ガーデンプレイス内にあります。

 

◆ドリンク◆
Sdsc09297 Sdsc09298
恵比寿ガーデンプレイス内ということでエビスビール。それとソフトドリンクのクランベリージュース。

◆プライムリブ◆
Sdsc09309
こちらがプライムリブ=ローストビーフです。最高品質の米国産牛肉を使用しています。焼き方はおすすめのミディアム・レアで。グレービーソースははじめからかけてくれます。これぞアメリカン!肉本来の旨味をこれでもかというほど堪能できます。

付け合わせとして、ほうれん草のクリームドスピナッチ、マッシュドポテト、クリームドコーン、それとシュークリームの皮のようなヨークシャープディングが一緒にのっています。ヨークシャープディングは肉料理の付け合わせの定番です。

Sdsc09313
プライムリブは名物のシルバーカートにのせて目の前でカットしてくれます。こちらは基本的な「カルフォルニアカット」。基本的といっても1cmくらいの厚さがあります。ローストビーフというよりステーキに近い厚さです。

Sdsc09316
ホースラディッシュ(西洋わさび)は別添え。辛さのあるノーマルのホースラディッシュと辛さのないホイップドホースラディッシュの2種類が用意されています。

◆サラダ・パン・デザートバー◆
Sdsc09290
ランチはお得なサラダとデザートのビュッフェになっています。

Sdsc09299
サラダには生野菜の他にもマリネ類も豊富。

Sdsc09302
ピクルスやザワークラウト、トルティーヤチップスなどの前菜もあります。

Sdsc09294
パンも全5種類が用意されています。右は自家製の恵比寿にちなんでエビスパン。それとイチジクとクルミ。

Sdsc09304
ベーコンパンとピーナッツパン。

Sdsc09296
スープは1種類。この日はミネストローネ。

Sdsc09318
デザートも10種類程度が揃ってます。ミニケーキからフルーツまで様々。

Sdsc09320
食後のコーヒー。いや~食べました。食べ過ぎに注意。

|

« 今週のいただきもの | トップページ | さわらの煮付け »

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 『Lawry's The Prime Rib』:

« 今週のいただきもの | トップページ | さわらの煮付け »