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『高はし』

4月8日(金)

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―――朝ごはん―――

◆あなごの白焼き◆
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―――お昼ごはん―――

◆あなごの土手煮◆
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エシレ・メゾン デュ ブール』 ガトー・エシレ ナチュール
なごやのお兄さんから。丸の内にあるフランスの伝統発酵バターのお店。ここでしか買えないケーキはもちろんバタークリーム。コクのあるクリームですが、重さとしつこさはありません。ごちそうさまです。

―――明日のさかな―――

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