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天然かんぱち刺身

1月28日(土) 『高はし』

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いつものカンパチとちょっと違います。こちらはヒレナガカンパチという種類。キレイな身質です。いつものカンパチと比べて少し柔らかめな食感です。

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背ビレが長くのびてるのが特徴。南方の海に多いそうです。

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