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壱岐の島いかカレー・伊万里グリーンカレー

3月21日(火) 『高はし』

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メイジン・イトウさんから。彩り鮮やかなカレー2種類です。
左:長崎県壱岐のご当地カレーです。真っ黒のイカカレー。真っ黒なのはもちろんイカスミです。生姜をものすごく効かせてあります。逆にスパイスはほとんど感じません。これまで食べた中で間違いなく一番クセのあるカレーです。
右:佐賀県伊万里市のご当地カレーです。ココナッツミルクやチキンを使っているのでタイのグリーンカレーにちょっと似た感じですが、緑色は地元の「小葱」。かなり辛めです。

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