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遠征ごはん(北海道編)

7月28日(金)~30日(日)

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5年ぶりに札幌にやってきました。
札幌の中心部、東西約1.5kmに位置する大通公園。中央にはさっぽろテレビ塔が建っています。普段は市民の憩いの場で、冬には雪まつりの会場にもなります。

さっぽろ純蓮 札幌店』 (札幌市豊平区)

◆味噌ラーメン◆
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かつて高田馬場にあった名店です。今では地元の札幌でしか食べられなくなりました。ラードで表面が覆われた熱々の濃厚な味噌スープは健在です。

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麺は中太。濃厚なスープに負けないようにちょっと固めに茹でてあります。

◆チャーハン◆
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純蓮はチャーハンもオススメ。結構な量の油で炒めてありますが、パラパラ。チャーシュー、玉子と具もたくさん入っています。

 

175°DENO坦々麺 札幌北口店』 (札幌市北区)

◆汁なし坦々麺◆
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札幌で人気の汁なし坦々麺です。出てきた瞬間、ぶわっと香辛料の香りが広がるインパクト!平打ちの麺と具のひき肉、カシューナッツ、水菜をゴマとラー油のタレによく混ぜていただきます。

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食べてると香辛料で舌がピリピリきます。これがホントの坦々麺なのでしょうか?クセになります。

 

スープカレーTREASURE』 (札幌市中央区)

◆彩り野菜カレー・煮込みチキンレッグ・手ごねハンバーグ◆
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あの超有名店『スープカレーGARAKU』の姉妹店です。
10種類以上の野菜たっぷりのスープカレーにチキンレッグと手ごねハンバーグをトッピングしました。辛さは中辛。あっさりとした中にもコクのある、非常に食べやすいカレーです。

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ライスは定番のレモンを添えたサフランライス。もっちりしてます。

◆キウイラッシー◆
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フルーツを使ったお店オリジナルのラッシーです。こちらはキウイ。上にアイスものったプチ豪華なラッシーなので、食後のデザートとしてもちょうどいいです。

 

『とうきびワゴン』 (札幌市中央区)

◆焼きとうきび◆
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札幌の夏の風物詩です。大通公園内でワゴン販売しているとうもろこし。ただの焼きトウモロコシですが、これが最も札幌らしさを感じることのできる食べ物かもしれません!?

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