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『ペリカンカフェ』

3月20日(火) 台東区寿

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有名パン屋さんのカフェです。

浅草の老舗のパン屋さん『パンのペリカン』。もっちりとした食感の食パンは都内でも屈指の人気を誇ります。その『パンのペリカン』のパンが食べられるカフェが昨年オープンしました。店内は明るくてオシャレな感じ。お昼前後には行列ができています。

◆炭焼きトースト◆
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厚切りトーストをバターとジャムでいただく一番シンプルな食べ方です。こちらはトースターではなく、炭火の網焼きでトーストしています。炭火焼きにすることでおいしさが一層引き出されるんだそうです。

◆ハムカツサンド◆
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お客さんの多くがオーダーする人気のハムカツサンドです。オーダーを受けてから揚げる熱々のハムカツと千切りキャベツを炭焼きトーストでサンドしてます。ちょっと濃い目のソースが塗られています。

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パンもすばらしいですが、ハムカツも秀逸です。地元の「浅草ハム」のハムを使っています。分厚くカットされたハムはジューシーでボリュームあります。

◆フルーツサンド◆
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トーストしない生の食パンに数種類のカットフルーツとたっぷりの生クリームをサンドしたフルーツサンドです。トーストしないでそのままいただくとパンのもっちり感がより一層実感できます。生クリームはミルクの風味があってさっぱりめです。

◆ブレンドコーヒー◆
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カフェですのでもちろんコーヒーにも拘っています。お店オリジナルのブレンドコーヒーです。

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