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『鴻福餃子酒場』

7月9日(月) 台東区根岸

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夜ごはんの定番になってまいりました。

◆羽付き餃子◆
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今回の餃子は羽付きです。パリパリの見事な羽がついています。

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一つひとつは通常の餃子より小さめですが、中の餡は一緒。うまみが凝縮されているようです。

◆牛バラ辛口チャーハン◆
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牛のバラ肉の入った辛口チャーハンです。最初は辛さはそうでもないかな?って感じでしたが、後からジワジワきました。それでもちょうどいい辛さに仕上がっています。

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牛のバラ肉も大きめのがしっかり入っています。

◆冷やし中華◆
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夏限定の冷やし中華です。具がキレイに細切りされています。カニカマがのっていますね。

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ツルッとのどごしのいい細麺。タレはちょっとフルーティな感じのする、まろやかな酢醤油ベースです。

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